Borlotti Burger

Ergibt 6 Burger

Zubereitung

  1. Die Bohnen in eine Schüssel geben und mit der Gabel zerdrücken. Öl in der Pfanne erhitzen und Zwiebel, Karrotte und Kerne garen, bis sie weich sind.
  2. Gehackte Peppadew, Nüsse, Semmelbrösel und Petersilie zu den Bohnen dazugeben, gut mit Salz und Pfeffer würzen und alles vermischen. Dann die Mischung mit der Landmann Burgerpresse zu Burgerformen formen und die Burger auf einem Teller kühl stellen.
  3. Den Grill vorbereiten, das Grillrost leicht mit Öl bepinseln und die Burger auf legen. Bei mittlerer Hitze 12-15 Minuten garen, dabei einmal wenden.
  4. Die Brötchen halbieren und am Rand des Grills leicht knusprig rösten.
  5. Die Burger mit Rucola und Crème fraîche servieren und mit weiteren Pfefferschoten garnieren.

 

TIPP: Für eine Fleischversion probieren Sie Lammhackfleisch anstelle von Bohnen

 

Rezept für Borlotti Burger vegetarisch
15 Min.

Ingredients

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