Ryggbiff med potatissallad och syrliga tomater

Tillagningstid 15 minuter
Förberedelse 20 minuter
Portioner 4
Kategori
Tillagningsmetod

Recept av Filip Poon

Click to view the embedded Content from www.youtube.com
Additional information can be found at Integritetspolicy

 

Gör så här:

  1. Starta grillen och låt den komma upp i temperatur.

Potatissallad:

  1. Koka potatisen.
  2. Dela sedan potatisarna och blanda med de övriga ingredienserna.

Tomatsallad:

  1. Blanda ihop alla ingredienserna enligt ordningen i listan!

Ryggbiff:

  1. Olja in och salta de skivade ryggbiffarna på båda sidorna.
  2. Grilla sedan köttbitarna på hög värme tills fin färg och grillränder.
  3. Placera sedan köttbitarna på en svalare yta på grillen och låt de komma upp i en innertemperatur på 55-56 °C.
  4. Vid uppnådd innertemperatur, ta bort köttbitarna och låt de vila i minst 5 minuter.

Tillbehör:

  1. Marinera tillbehören med vitlöksoljan och salta.
  2. Grilla tillbehören cirka 3-4 minuter på varje sida (ska få färg).

Sedan är det klart & dags för servering! 

Ingredienser

Ryggbiff

Potatissallad

Tomatsallad

Vitlöksolja

Tillbehör