-
Sütés előtt áztassa be a grilldeszkát 20 percre hideg vízbe.
-
Amíg a deszka ázik, barna cukorral és sóval meghintve elkészítjük a lazacot.
-
Csomagolja be a filét sütőpapírba, és tegye hűtőszekrénybe 20 percre.
-
A lazacfilé tetejére reszeljük a fokhagymagerezdet, és óvatosan bedörzsöljük.
-
A koriandert kis darabokra tépjük, és a fokhagymával együtt a filére tesszük.
-
Végül vonjuk be a lazac tetejét cheddar sajtszeletekkel, és tegyük a beáztatott grilldeszkára sütésre készen.
-
Állítsa be a grillezőt közvetett sütéshez, zárja le a fedelet, és melegítse elő 250 °C-ra.
-
Főzzük a lazacot 12 percig.
-
Újburgonyával és salátával tálaljuk.