-
A fűszernövényeket és a fokhagymagerezdeket felaprítjuk, és egy tálban összekeverjük 100 ml olívaolajjal.
-
Keverjük össze az őrölt borsot és a sót egy tálban.
-
A paprikát magozzuk ki, és szeleteljük vékony szeletekre.
-
A steakre terítsünk egy réteg fokhagymát és fűszernövényt.
-
Helyezze a paprikát a hús tetejére, és tekerje fel a steaket a paprikával együtt.
-
Csomagolja be a steaket egy fóliacsomagolásba, adjon hozzá egy kevés olívaolajat, és szorosan zárja le mindkét végét.
-
Melegítse elő a grillt 150°C-ra.
-
Helyezze a csomagot a grillre, és rendszeresen forgassa 1 – 1 ,1/2 órán át.
-
Ha megsült, vegyük le a grillről, és 1-2 hüvelykes szeletekre vágva tálaljuk.