Húsmentes gyönyör: grillsajt szendvics spárgával
A legforróbb napokon előfordul, hogy nem kívánjuk annyira a testes grill, bbq húsokat, erre a “vészhelyzetre” hoztunk egy ízletes és teljes értékű opciót.
Egyszerűen pusztán grill technikával elkészíthető vendégváró, ami garantáltan nem okoz majd csalódást.
Kevés hozzávalóból is villanthatunk komplex, kerek ételt. Grill sajt, spárga, egy finom sült fokhagymás szósz, egy ropogós ciabatta, ennyi a siker tuti receptje.
Elkészítés:
Nem igényel különösebb tudományt, így inkább csak néhány praktikát osztanánk meg. A grilled legyen kellően forró. Ehhez a recepthez érdemes planchát vagy öntöttvaslapot használni. A pékárú tetszés szerint variálható, de mindeképp pirítsd le a belsjét, akkor nem ázik el a szendvicsed majd.
Használhatsz fűszeres sajtot, de fűszerezheted magad is bátran a natúr grill sajtod.
Ha sikerül kellően friss spárgához jutnod nem lesz szükséged arra, hogy előre forrázd. Elég lesz a grillen pár perc neki, ne ijedj meg, ha picit feketés színt ölt-abban lesz az íze.
A fokhagymát is dobd bátran a grillre, nem lesz olyan harsány az íze a szószodban, kellemes árnyaltabb krémes íze lesz ha megsütöd.
Finom ropogós saláta legyen mindenképp az “ágy”, a szendvicsed alapja. Tökéletes vegetáriánus fogás.
Ha fontos számodra az atraktív étel és szívesen tálalsz érdekes, szemet gyönyörködtető módon, akár egy ilyen egyszerű street food ételt is, akkor a Landmann butcher paper erre is szuper termék, nemcsak a nagy húsok a csomagolására.
Jó étvágyat kívánunk!