Grillowany stek argentyński

Metoda

1. Posiekaj zioła i ząbki czosnku i wymieszaj w misce ze 100 ml oliwy z oliwek.
2. Wymieszaj zmielony pieprz i sól w misce.
3. Obetnij końcówki papryk, usuń nasiona i pokrój na cienkie plasterki.
4. Wysmaruj stek warstwą czosnku i ziół.
5. Ułóż paprykę na wierzchu mięsa i zwiń stek z papryką w środku.
6. Zawiń stek w folię aluminiową, dodając odrobinę oliwy z oliwek i szczelnie zamykając oba końce.
7. Rozgrzej grilla do 150°C.
8. Umieść potrawę na grillu i gotuj przez 1 1/2 godziny, obracając co jakiś czas.
9. Po ugotowaniu wyjmij z grilla i podawaj, krojąc stek na plastry.