Węgiel a brykiet: Cechy i różnice

Węgiel i brykiety są łatwiejsze do zdobycia i obsługi niż naturalne drewno. Należy zwracać uwagę na jakość. Spalania węgla drzewnego i brykietów z jest różne. Węgiel drzewny można szybko zapalić, ale pali się krócej. Dlatego szczególnie nadaje się do bezpośredniego grillowania. Brykiety potrzebują więcej czasu. Temperatura utrzymuje się dłużej. Są zatem używane głównie do pośredniego grillowania i wędzenia. Aby umożliwić szybkie zajęcie się i cieszyć się długim czasem spalania, grillowane brykiety można również mieszać z węglem drzewnym, aby połączyć zalety obu tych produktów.